Profondeur


Profondeur
   La profondeur est un critère d'évaluation qualitatif d'un vin qui intervient lors de l'analyse du milieu de bouche. Il détermine la qualité des composants du vin, des tanins, de l'acidité et de la matière du vin en général. Son échelle va de peu profond à très profond

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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  • profondeur — [ prɔfɔ̃dɶr ] n. f. • 1361; parfondor v. 1180; de profond I ♦ A ♦ 1 ♦ Qualité, caractère de ce qui est profond (I, A), qui s étend vers le bas par rapport à l orifice, aux bords. « La profondeur du fossé qui s est trouvé fort à propos sous les… …   Encyclopédie Universelle

  • profondeur — Profondeur. s. f. L estenduë d une chose considerée, depuis la superficie jusqu au fond. Il y a trois dimensions, longueur, largeur, & profondeur. la profondeur d un precipice. la profondeur d une riviere. la profondeur d un abysme. On dit fig.… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • profondeur — Profondeur, ou Profondité, Altitudo, Profunditas …   Thresor de la langue françoyse

  • profondeur — (pro fon deur) s. f. 1°   L étendue d une chose considérée depuis la superficie ou l entrée jusqu au fond. La profondeur d un puits. •   Avec grand bruit et grand fracas Un torrent tombait des montagnes.... Ce n était que menace et bruit sans… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • PROFONDEUR — s. f. L étendue d une chose considérée depuis la superficie ou l entrée jusqu au fond. La profondeur d un précipice. La profondeur d une rivière. La profondeur d un abîme. La profondeur d un puits. PROFONDEUR, en Géométrie, La dimension d un… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • PROFONDEUR — n. f. étendue d’une chose considérée depuis la surface ou l’entrée jusqu’au fond. La profondeur d’un précipice. La profondeur d’une rivière. La profondeur d’un abîme. La profondeur d’un puits. Il se dit spécialement de la Dimension d’un corps… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Profondeur — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Profondeur », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) La profondeur peut décrire différents… …   Wikipédia en Français

  • profondeur — gylis statusas T sritis automatika atitikmenys: angl. depth vok. Tiefe, f rus. глубина, f pranc. profondeur, f …   Automatikos terminų žodynas

  • profondeur — gylis statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. depth vok. Tiefe, f rus. глубина, f pranc. profondeur, f …   Fizikos terminų žodynas

  • profondeur — gylis statusas T sritis Gynyba apibrėžtis Jūrų laivyne (hidrografijoje) – vertikalus atstumas nuo horizontalios plokštumos hidrografinio atskaitos taško iki jūros, ežero ar upės dugno. atitikmenys: angl. depth pranc. profondeur …   NATO terminų aiškinamasis žodynas

  • profondeur — nf. bacheû (Annemasse, Saxel), profondò / eu (Albanais.001). Fra. Dix mètres de profondeur : di métre de profon (Arvillard.228), di mètre dè hyêê (001). A1) les profondeurs (des imaginations...) : l(e) fon <le fond> (001,228) …   Dictionnaire Français-Savoyard


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